Tartines à la ricotta

Tartines à la ricotta avec des herbes fraîches (persil, ciboulette et basilic) et un oeuf...

....des rondelles de tomates....



...et du gruyère râpé.



J'avais un peu beurré les tartines à l'extérieur, comme on le fait avec les croques monsieur mais c'était un peu trop grillé du coup! Si vous avez une astuce?...

Si on veut faire plus léger on ne met pas de gru-gru! C'est une farce qui peut se mettre dans des courgettes rondes et passées au four dans une papillotte de papier sulfurisé.