Pizzas maison

Vendredi, c'était soirée pizzas!

On a proposé à Maël de nous aider et il a fait tout seul sa petite pizza! Il était très content et l'a trouvée bien bonne!

La pâte à pizza a été faite par John! Trop bonne!
Nous avons remplacer la sauce tomate traditionnelle par des tommates fraîches coupées en tous petits dés; je dois dire que c'était vraiment fameux.
La deuxième pizza était au saumon, graines de pavot et sésame avec une base de crème épaisse.

Pâte à pizza :

- 500 gr. de farine

- 1 sachet de levure boulangère

- de l'eau

Mélanger la farine et la levure et ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit souple.

Faire lever à l'abri des courants d'air pendant 3/4 d'heure minimum.

Ingrédients pour la pizza au saumon :

- quelques tranches de saumon cru coupé en fines lamelles
- de la crème fraîche épaisse
- une boule de mozzarella coupées en dés
- du fromage râpé
- graines de pavot
- graines de sésame

Recouvrir la pâte avec la crème fraîche - disposer les tranches de saumon et la mozzarella -saupoudrer avec les graines de pavot et sésame - recouvrir avec le fromage râpé - mettre au four chaud pendant environ 15 à 20 minutes selon la cuisson désirée.

Ingrédients pour la pizza à la tomate :

- 2 tomates moyennes coupées en petits dés
- une boule de mozzarella coupée en dés
- du fromage râpé
- sel et poivre du moulin